Mousse de chocolate (com abacate) funcional

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Hoje vou dividir com vocês mais uma receita delícia da minha reeducação alimentar.

Eu sinto muita vontade de comer doce. Na verdade todo o meu paladar é mais puxado pra coisas doces. Troco qualquer salgado, QUALQUER UM, por um pedaço de chocolate. Por isso, é super importante eu poder contar com receitas coringas quando dá aquela vontade louca de chocolate.

Nunca achei que essa mousse ia dar tão certo. Ela me sacia absurdamente, como pouco e já estou satisfeita e fica com um gosto maravilhoso! A base é de abacate, que deixa a mousse bem cremosa. Livre de lactose e açúcar branco. Mesmo aqueles que torcem o nariz pro abacate, repensem isso depois de fazer essa receita e de receber todos os benefícios que ele tem. Tenho certeza que vocês vão mudar de ideia.

A quantidade ideal pra quem está fazendo dieta de emagrecimento é comer 1/4 de um abacate grande ou 1/2 abacate pequeno por dia. Apesar de todos os benefícios, é uma fruta calórica, que deve ser consumida com moderação.

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O abacate é a fruta mais rica em gorduras boas e por isso sacia rapidamente. É um alimento super completo e nutritivo!

Principais benefícios:

– Rico em ácido oleico (gordura monoinsaturada), conhecida como a gordura boa;

– Rico em ácido fólico (gravidinhas de plantão, se vocês comessem abacate toda a semana, teriam todo o ácido fólico que precisam);

– Rico em vitamina E e A;

– Diminui a concentração de triglicerídeos;

– Excelente antioxidante (atuam como protetores das células, evitando o envelhecimento precoce);

– Rico em ferro.

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Ingredientes

– 1 abacate bem maduro ou 2 unidades de avocado (aquele mais escurinho e menor)

– 1 e 1/2 colher de sopa de cacau de boa qualidade (quanto mais concentrado, menos tu vai precisar usar. Se for um cacau 85% pode usar apenas 1 colher de sopa)

– 4 colheres de sopa de xarope de agave (pode substituir por mel ou melaço). Se desejar mais doce pode adicionar mais agave

– 60ml de leite de amêndoas (ou leite de arroz ou água). Eu coloco o leite para deixar a mousse mais levinha e líquida, mas também funciona sem o leite

– 1 pitada de sal rosa

– 1 pitada de pimenta do reino e algumas gotas de limão

– 1 ou 2 castanhas de cajú picadas para decorar

Em um liquidificador (ou processador) bater tudo até adquirir consistência de mousse. Servir gelado.

Dica da minha nutri (Juliana Rocha) “Essa é uma receita terapêutica e fantástica para todos aqueles que são viciados em chocolate para os períodos de TPM, pois o cacau é fonte de um aminoácido precursor e de serotonina e que gera a sensação de bem estar, compensando nosso cérebro da necessidade de comer chocolate convencional e outros carboidratos, além da sua gama de antioxidantes fundamentais para todo o sistema nervoso e cardiovascular. O abacate é rico em gorduras do bem, rico em magnésio que é outro mineral essencial para neutralizar a ansiedade do nosso sistema assim como inúmeras funções e é rico em glutationa, uma substância super importante que dá suporte especial ao nosso fígado.” Falou e disse Ju!

Insiram o abacate nas suas vidas e vocês não vão se arrepender!

Boa semana!

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13 pensamentos sobre “Mousse de chocolate (com abacate) funcional

  1. Lindinha, já fiz um bolo de chocolate e abacate incrível! Ficou linda essa mousse!

  2. Renata disse:

    Rá! Pelo menos uma receita eu sabia! Fica muito bom e é muito rápido!!! One avocado a day keeps the doctor away! Bjo!

  3. Nessa Pontes disse:

    Você poderia me falar os malefícios dele ?? ( preciso para fazer um trabalho) a proposito gostei da receita, mto bom

  4. bruna disse:

    Porque você parou de alimentar o blog? Estou com saudade dos seus posts. :/

  5. Manuela disse:

    Acabei de fazer a receita e adorei! Deu super certo e ficou uma delícia! Obrigada!

  6. Sheyla disse:

    Uma amiga, Tininha, havia me passado essa mesma receita. Creio que ela saiu daqui. Fiz um pouco diferente, pois não tinha todos os ingredientes. Ficou muito boa. Obrigada por partilhar conosco!

  7. Maíra Matos disse:

    Quanto tempo dura na geladeira?

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