Picolé de melancia, limão e gengibre

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Começou a temporada de uma das frutas que eu mais amo no verão: a melancia!

Não tem nada melhor nessa vida do que uma melancia bem docinha e bem gelada, depois de um dia quente de verão. Esse picolé é super saudável e refrescante, só fruta no palito. Sem açúcar, sem corante e sem conservante. E eu garanto que o sabor vai te supreender!

Pra fazer picolé é bom ter umas forminhas. Comprei essas no supermercado, mas se tu não tiver, até copinho de plástico serve. Acho que vale a pena investir para o verão, não é caro e dá pra inventar um monte de picolé.

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Ingredientes

– 4 xic de melancia picada e sem sementes

–  Suco de 1 limão tahiti

– 1/2 colher de chá de gengibre ralado (se for usar gengibre em pó reduza bastante. Uma pitada basta)

– Alumínio

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Bata todos os ingredientes no liquidificador. Retire, coe e encha as forminhas. Coloque uma folha de alumínio em cima da forminha. Com uma faca, fure bem devagar, mais ou menos no tamanho do palito. Coloque o palito devagar, para não alargar muito o furo. O alumínio é importante para segurar o palito no meio de cada picolé. Se a tua forminha já vier com palitinhos de encaixar, melhor.

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6 pensamentos sobre “Picolé de melancia, limão e gengibre

  1. Camila disse:

    Nossa amei a receita!! Melancia também é minha fruta preferida no verão!!! 🙂

  2. Carla Magalhaes disse:

    Adorei a receita e fui logo preparar. Ficou delicioso e refrescante. Queria só tirar uma dúvida: no picolé que eu fiz, depois que congelou, a parte concentrada do suco ficou um pouco separada da parte mais líquida. Como você fez para ele ficar assim tão uniforme?
    Beijão!!!!

  3. MarciaBittar disse:

    Que lindos picolés! Adorei. Gostaria de faze-los em minha casa. Poderiam me informar onde posso comprar estas forminhas?. Desde já agradeço.

  4. […] tudo no liquidificador, despeje em forminhas de picolé (conforme essa receita aqui) e leve ao congelador por pelo menos 4 a 5 […]

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