Salmão assado com arroz de brócolis

5

Pra começar bem a semana e de pazes com a dieta 🙂

Essa receitinha é uma delícia e rápida de fazer. Em menos de 30 minutos uma refeição super saudável e nutritiva. Gente, sei que é uma vergonha, mas tenho um fraco por arroz branco. Quem preferir arroz integral ou 7 grãos, pode substituir na receita.

3

2

Ingredientes Salmão

– Um filé médio de salmão fresco (de preferência com pele embaixo. Não sei quantas gramas tinha essa peça, mas acredito que era quase 1 kg)

– Sal

– Pimenta

– Suco de 1 limão tahiti

– Azeite

– Salsinha picada grosseiramente

Em uma assadeira, coloque o filé de salmão com a pele para baixo. Comece a temperar com sal, pimenta, suco de limão, regue com um pouco de azeite e coloque a salsinha picada em cima. Leve ao forno a 220C por aproximadamente 20 minutos.

4

Ingredientes para o arroz de brócolis

– 1 xic de arroz

– 2 xic de água

– Óleo de canola

– 1 dente de alho

– Sal

– 1 buquê de brócolis

Em uma panela, coloque o óleo para esquentar e quando estiver quente, adicione o alho e frite rapidamente. Coloque o arroz e misture. Acrescente a água, baixe o fogo e deixe cozinhar. Enquanto o arroz cozinha, em outra panela coloque 2 litros de água para ferver. Quando estiver fervendo, acrescente o brócolis e cozinhe por 1 minuto e meio. Retire do fogo, escorra a água e dê um banho de agua gelada, para parar o cozimento. Pique o brócolis e misture ao arroz já pronto.

1

6

Anúncios
Etiquetado , , , ,

2 pensamentos sobre “Salmão assado com arroz de brócolis

  1. tita vasconcelos disse:

    Deve ficar uma delícia!!! bjs

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s

%d blogueiros gostam disto: