Lassi

Com o calor que anda fazendo, não consigo pensar em nada melhor do que um lassi pra refrescar. Aqui em Porto Alegre tem um restaurante indiano que adoro e que serve um lassi de limão divino! A maioria das vezes vou lá só por causa dele.

O lassi é uma bebida típica do norte da Índia que ajuda a equilibrar com as comidas super condimentadas que eles fazem. Dá pra fazer com várias frutas, mas sempre gosto de combinar com limão. A receita que vou ensinar é com manga e limão, mas também fica uma delícia com pêssego, abacaxi ou morango.

Ingredientes:

(rende 4 porções)

– 4 xíc de iogurte natural sem açúcar

– 1 xíc de manga cortada em cubos

– ¼ de xícara de mel

– Suco e raspas de 1 limão tahiti

– 4 pedras de gelo

Junte todos os ingredientes (exceto as raspas de limão) em um liquidificador e bata por 2 minutos. Sirva em copos médios e acrescente as raspas de limão por cima.

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4 pensamentos sobre “Lassi

  1. Aaron Blog disse:

    É tão refrescante! Amei o gosto!

  2. Eu amo piqueniques, e especialmente a comida. Eu não sei por que, mas a comida sempre gosto melhor em um piquenique.

  3. It is really great to go through such an interesting post.

  4. Oliver Blog disse:

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