Arquivo mensal: setembro 2012

Sneak Peek

Lembrancinhas do aniver de 1 ano da Laurinha. Essa marmita fofa tava cheia de negrinho 🙂

Pilão muso que ganhei do meu maridinho!

Meu vira-lata favorito!

Amor

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Cheirinho Bom

A pedidos, resolvi fazer um post dos meus perfumes favoritos.

Adoro perfume, mas sou bem exigente. Não gosto dos muito doces, sensuais e marcantes, tipo mulher fatal…não é comigo. Prefiro notas mais cítricas, de frutas, frescas e leves.  Sempre mudo de perfume, mas esses três já me acompanham a algum tempo.

Omnia Crystalline, Bvlgari: o meu favorito master! É da linha oriental da Bvlgari e mistura notas de frutas com flor de lótus. Ele tem um cheirinho único que quando a gente sente em alguém, dá aquela vontade de parar a pessoa e perguntar qual é o perfume, sabe? Uso bastante no dia a dia e ainda vai ficar comigo por um bom tempo.

Miss Dior Chérie, Dior: o mais contraditório, já que não sou fã de perfume doce e ele é bem doce. Não sei, mas sempre sinto que ele lembra pipoca caramelada, uma coisa assim fofa mesmo! Uso só em ocasiões especiais e acho que ele só combina com inverno. Me sinto rica e poderosa!

Burberry Brit, Burberry: também uso bastante no dia a dia. Tem um cheirinho bem britânico, se é que isso é possível. Ele tem notas de lima, pêra e amêndoas e fica super levinho. Adoro! Pesquisando sobre ele descobri que é o perfume favorito da Diane Kruger e achei tudo a ver 🙂 Amo ela!

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Lasanha de berinjela e queijo cottage

Hoje vou ensinar uma lasanha de beringela e queijo cottage que inventei faz pouco tempo e não paro mais de fazer. Eu não sou muito fã de lasanha. Em geral acho um prato pesado e sem personalidade. Mas com berinjela e cottage a história é outra. Bem diferente das lasanhas tradicionais, eu substituí os queijos amarelos pesados pelo cottage que é magro e leve. Pra vocês terem uma idéia ele tem menos calorias e colesterol que a ricota (30g de ricota – 50kcal e 20g de gordura / 30g de cottage – 30 kcal e 5g de gordura). O cottage nada mais é do que grãos de coalhada imersos em uma mistura de creme e sal. Além do cottage, substituí a carne que normalmente vai na lasanha (frango ou carne moída) pela beringela que fica bem suculenta e combina super bem com os molhos.

Ingredientes

–       Massa fresca para lasanha

–       2 beringelas baby ou 1 beringela grande

–       Queijo parmesão ralado (usei aproximadamente 50g)

–       Azeite

Molho de cottage

–       1 alho-poró (fatiado em rodelas finas)

–       250 g de queijo cottage

–       100 ml de creme de leite fresco

–       1/3  xic de leite

–       Sal

–       Pimenta do reino

–       Azeite

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue as fatias do alho poró, até que se separem e fiquem mole. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Diminua o fogo e inclua o creme de leite fresco, o leite e o queijo cottage. Refogue por mais 2 minutos e desligue o fogo.

Molho de tomate

–       1 lata de tomate pelado

–       1/2 cebola

–       Sal

–       Pimenta do reino

–       Azeite

Em um liquidificador bata todos os ingredientes acima até que fique com consistência de purê. Leve a mistura em uma panela com um pouco de azeite para aquecer. Assim que começar a ferver, deixe cozinhar por uns 5 minutos e desligue o fogo.

Berinjela

Corte a beringela em rodelas com 1 dedo de espessura. Em uma frigideira com um pouco de azeite, grelhe as rodelas dos dois lados. Dessa forma a berinjela não vão soltar tanta água no cozimento da lasanha.

Montagem da lasanha

Em um refratário médio coloque em camadas: molho de tomate – massa da lasanha – rodelas da berinjela – molho de cottage – massa de lasanha – molho de tomate – rodelas de beringela – massa de lasanha – rodelas de beringela – molho de cottage – massa de lasanha – molho de cottage ou molho vermelho e um pouco de queijo parmesão por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 250°C por aproximadamente uns 40 a 45 minutos ou até o topo da lasanha estar dourado.

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Sneak Peek

Velhinhos, mas muito atuais.

Encerrando a semana farroupilha.

Petiscos delícia!

Novas mudas de árvores da casa da mãe 🙂

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Na Estante

Eu não sei muito bem como explicar, mas eu tenho uma fixação por livros. Tudo que é tipo de livro. Dos clássicos aos best sellers, livros de decor de gastronomia, psicanálise, whatever. É livro, tá valendo!

Com certeza é uma das coisas que mais desperta o meu espírito consumista na vida. Tenho quase um crediário mensal com a Livraria Cultura e as entregas da Amazon 🙂 Sei que hoje os benefícios da tecnologia me ajudariam a não ter tanto livro em casa e principalmente problemas para guardá-los, mas ainda me incomoda essa coisa de ler pelo ipad e não tocar, folhear, acessar rapidamente, inspirar o meu olhar quando tô sentada no sofá de bobeira tomando um chá. Tem muito livro que leio assim, que fica na sala de casa à disposição e que dá pra ir lendo de pouco em pouco, quando dá vontade. E tem os livros de cabeceira, que são outra categoria. Toda a noite a gente se encontra antes de eu pegar no sono. É uma relação de amor mesmo.

Um tempo atrás tava em São Paulo e fiz questão de dar uma passadinha numa das minhas livrarias favoritas (que ainda não chegou em POA, oi?), a Livraria da Vila. Me sinto tão bem e aconchegada que poderia morar lá tranquilamente. Eu tava em busca de livros sobre bicicletas e lifestyle (parte da pesquisa pra um trabalho que estamos fazendo aqui na agência). Encontrei esse livro lindo, Cycle Chic. Um apanhado de fotos de gente estilosa e suas bicis ao redor do mundo. Pra encher a vida de inspiração.

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