DIY – Faça seu próprio cereal matinal

Eu AMO cereal! De tudo que é tipo e tamanho. Com açúcar bem crocante, sem açúcar e mais integral. Não importa. Sou capaz de comer do café da manhã até o jantar. É tipo a minha melhor versão de comida conforto.

Mas tem vezes que eu mesma quero fazer o meu cereal, com os ingredientes que eu mais gosto e nas quantidades que eu quero.

Essa é a minha receita, mas vocês podem mudar os ingredientes do jeito que acharem melhor (exemplo: flocos de arroz, cacau em pó, coco ralado, são ótimos ingredientes também. Enfim, mil possibilidades e combinações).

Ingredientes

500g de aveia em flocos

50g de fibra de trigo

65g de linhaça dourada

50g de quinoa

150 g de açúcar mascavo

225 g de amêndoa (sem sal)

100g de uva passa

50g de flocos de milho

125 ml de mel

75 ml de óleo de canola ou girassol

Coloque todos os ingredientes da receita em uma assadeira grande e misture bem (exceto a uva passa e os flocos de milho) Leve ao forno médio pré-aquecido.

Para que a granola fique dourada por igual, deve ser mexida várias vezes durante o preparo porque o açúcar e o mel tendem a grudar no fundo da assadeira.

Depois de pronta, aguarde até que esfrie totalmente, acrescente as uvas passas e os flocos de milho e depois armazene em potes herméticos para que não perca a crocância.

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4 pensamentos sobre “DIY – Faça seu próprio cereal matinal

  1. Olá!

    Gostaria de entrar em contato com você por email, pra onde escrevemos?
    Um beijo,

    Raquel

  2. Helena Iensen disse:

    Ótima ideia . Vou tentar fazer esta misturinha. Obrigada pela dica Fê.

  3. […] 4. Mistura para cereal matinal […]

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