Mousse de Chocolate

Eis a receita do que estava dentro da canequinha da festa pré-Oscar aqui de casa.

Gente, é muito fácil e ninguém desconfia que a base é de doce de leite!

Ingredientes:

– 250g de doce de leite de boa qualidade (eu usei Conaprole)

– 350 ml de creme de leite

– 150g de chocolate meio amargo de boa qualidade (eu usei Lindt). Também dá pra substituir por 6 colheres de sopa de chocolate em pó sem açúcar.

Derreta o chocolate em banho maria (Atenção: no banho maria, nunca encoste o recipiente com o chocolate na água. Ele deve esquentar e derreter o chocolate, apenas com o vapor que sai da água fervendo). Retire do banho maria e misture o chocolate com o creme de leite. Deixe esfriar, acrescente o doce de leite e mexa bem até que a mistura fique homogênea (eu uso um fuê). Separe o mousse em vários potinhos e deixe na geladeira por pelo menos 3 horas.

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7 pensamentos sobre “Mousse de Chocolate

  1. Jú Goulart disse:

    Guria, eu faço direto essa receita! É rápida e fica uma delícia, sucesso garantido!! Na última vez uma amiga me pediu a receita e colocou o mousse naqueles copinhos de chocolate (para licor) decorado com moranguinhos. Achei uma ótima idéia, ficou lindo! Beijosss

  2. blogquintal disse:

    Eu também adoro porque é muito simples de fazer! E com morango deve ficar uma delícia 😉

  3. Erika Brach disse:

    Doce eu sou craque, quase nunca erro hehe. Vou fazer no findi. Adorei, tenho uns potinhos coloridos que vão ficar uma graça. 🙂

  4. Nathalia disse:

    Amei! Primeiro mousse de chocolate que não usa claras de ovos! Permitido para grávidas!! Vou testar aqui em casa qquer dia! Beijos

  5. Sabrina disse:

    Oi Fer,
    fiz a receita nesse findi. Simplesmente A.D.O.R.E.I, vai pro caderninho.
    bjs

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