Guacamole

Nesse final de semana fizemos uma jantinha para amigos e família na praia.

Aproveitei para fazer o guacamole com os nachos de pão árabe e foi um sucesso! Todo mundo gostou muito e pediu a receita.

Meu guacamole é um pouquinho adaptado. Não gosto muito de coentro, então substituo por salsinha.

Vamos a receita?

Ingredientes

– 1 abacate médio ou grande

– 2 dentes de alho bem picadinho (retirar o talo interno para não ficar gosto ativo)

– 2 tomates picados (sem pele)

– ½ cebola picada

– ½ xic de salsinha picada

– Suco de 1 limão

– Pimenta do reino moída na hora

– Sal

Amasse o abacate e pique o restante dos ingredientes (alho, tomate, cebola e a salsa).

Em um recipiente médio, misture o abacate amassado, o alho, o tomate, a cebola e a salsinha.

Tempere com o suco de limão, sal, pimenta e está pronto!

Pode ser servido com os nachos de pão árabe, que já ensinamos aqui.

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4 pensamentos sobre “Guacamole

  1. Adoro guacamole, faço sempre, e o melhor de tudo é que a minha nutri libera o abacate.
    Gostei muito foi do recipiente com as medidas. De onde é?

    • blogquintal disse:

      Oi Debs! O recipiente é da marca Ecology. Eles tem um processo de produção sem utilizar fornos de carvão e materiais ecologicamente corretos. Além de serem lindos! Eu consegui comprar na Tok & Stok, mas tem para vender em sites americanos de coisinhas para casa 😉

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